Heute mal nichts, was mit Beauty zu tun hat, sonders eher mit Lifestyle. Ich habe nämlich gebacken & wollte euch einmal das Rezept für diesen super schnellen & leichten Kuchen vorstellen. Ich nenne ihn immer den 'Winnie Pooh' Kuchen, weil ich ihn aus einem Winnie Pooh Kochbuch habe.
Es handelt sich dabei aber eigentlich um einen normalen Schokokuchen :)
Als erstes solltet ihr euren Ofen auf ca. 175°C vorheizen.
Zutaten:
150 g Butter oder Margarine
200 g Zucker
175 g Mehl
1 TL Vanillezucker
1 TL Backpulver
4 EL Kakao
2 Eier
50 ml Milch
100 ml Wasser
Verrührt in einer Schüssel zuerst die Margarine & den Zuckern. Wenn das schön schaumig geworden ist, gebt noch die Eier hinzu & mixt alles gut durch.
Vermischt in einer anderen Schüssel nun Mehl, Kakao, Backpulver, Vanillezucker und eine Prise Salz.
Wenn alles gut vermischt ist, gebt es nach und nach in die Margarine-Zucker-Eier-Mischung und rührt es vorsichtig unter.
Gebt in den Teig als letztes noch die Milch und das Wasser hinzu. Wenn ich wollt, könnt ihr das Wasser vorher auch etwas erwärmen.
Nun wird der Teig schön flüssig und bekommt eine tolle Konsistenz.
Wer möchte kann den Teig auch noch etwas verfeinern.
Ich persönlich gebe noch eine handvoll gehackte Mandeln und etwas Zimt hinzu.
Aber da könnt ihr eurer Kreativität freien Lauf lassen :)
Wenn ihr zufrieden mit eurem Teig seit, gebt ihn in eine Backform.
Ich bevorzuge bei diesem Kuchen immer eine
Auflaufform, denn da wird der Kuchen sehr schön hoch ;)
Je nach eurer Backform müsst ihr die Backzeit auch variieren.
Für gewöhnlich brauch ihr aber 30-45 Minuten. Schaut trotzdem immermal nach eurem Kuchen, nicht das er verbrennt :)
Und das war es auch schon. Wie gesagt, er geht superschnell und ist auch superlecker.
Probier ihn einfach aus & überzeugt euch selbst.
Lasst es euch schmecken :)
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